Hoy, este rico Pastel de pollo y pavo de Violeta Dieta Dukan. Empezamos cocinando unos huevos duro 09en una olla al fuego con agua fr?a. A?ado un poco de bicarbonato s?dico para quitar la c?scara con m?s facilidad. Contamos 6 minutos desde que hierve el agua y apagamos el fuego. Picamos en trozos peque?os 1/2 cebolla, y un trozo de pimiento asado en conserva. Ponemos un diente de ajo en la tabla, le damos un golpe seco y as? se le quita la piel con facilidad. Lo picamos tambi?n. Pongo en un recipiente 400 gramos de carne picada de pollo y pavo. A?ado la cebolla picada, el pimiento y el ajo (condimentos aptos en la fase de Ataque de la dieta Dukan). A?ado las especias que me gusten, y si quer?is una o dos gotas de salsa picante, para dar m?s sabor. (la salsa picante es OPCIONAL). Mezclamos bien. La carne de pollo no necesita nada m?s, si utilizamos carne de ternera picada podemos a?adirle 1 clara de huevo CRUDA para conseguir la consistencia adecuada. Pongo aproximadamente la mitad de la carne picada en un molde, a?ado los huevos duros y complet? con la otra mitad de la carne. Pod?is a?adir tambi?n unas tiras de fiambre bajo en grasa de pavo o pollo. Un toque m?s de especias y ya estamos listos para cocinar en microondas. Vamos a cocinar en el microondas a m?xima potencia. El tiempo va a depender de la potencia de microondas y el tama?o del molde. Mi aparato calienta poco, le pondr? 25 minutos + 5 minutos de grill. Vigila la primera vez, para saber cuanto tiempo necesita en el tuyo. Queda dorado, perfectamente hecho y con un bonito color. Ahora dejo reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo. Y aqu? lo tenemos. No os pod?is imaginar lo bien que huele. Espero que lo prob?is. Para ver c?mo se hacen unas ricas salsas para acompa?ar este pastel de pollo, pincha aqu? en el enlace que aparece sobre la pantalla.